【限量折扣商品】20款超強美味3分鐘澎派上桌料理餐包任選破盤
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廣式蠔油牛肉(燴) 300g


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精燉紅燒牛肉(燴) 300g

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豬肉全餐
廣式蠔油里肌(燴)300g

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韓式泡菜燒肉170g

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沙茶里肌(燴) 300g

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黑胡椒豬柳(燴)300g

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黑胡椒雞柳(燴)300g

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川味宮保雞丁(燴)300g


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新加坡香菇雞腿(燴) 300g

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鮑菇香蒜雞280g

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素食餐
羅漢素雞(素) 300g

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咖哩鮮蔬盅(素) 290g

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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「台灣茶、水果」入蛋糕! 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題,今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕,公認網美等級,又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想,將東方美人茶和茉莉綠茶,以及在地水果放入蛋糕中,其中最熱賣的東方美人蛋糕,淡紫色外觀,代表台灣女性溫柔婉約的形象,每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕,頂著一球粉嫩繡球雕花,宛如藝術般的東方美人蛋糕,去年6月推出以來,每個月能銷出200個,不過這都是甜點師傅們,耗時、費工,譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin:「它的名字很漂亮,都是東方美人,代表台灣美麗的女生,大概想了半個月吧!」
刨出一朵白巧克力花,排排站宛如雪中康乃馨,光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」,每天得耗3個小時,因為失敗率高達二分之一,就連在拍攝過程,只要花有一點破碎就重頭再來,但也看得出,主廚的龜毛,以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin:「如果太硬的話,它刨下去就會變成很容易碎,太軟的話,它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕,以台灣茉莉綠茶為基底,內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨,融合柚子醬、香焦泥、百香果,水果香味層層堆疊,外觀做成淡黃色鏡面球型,也塑造出茉莉綠茶,給人清新的感覺,這些網美級的蛋糕,全出自香港甜點主廚Hin的創意,而且共通點,都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin:「到現在來台灣,就覺得台灣材料很好,材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材,打造精緻甜點,不過見到Hin的人,都會被他黑髮油頭,龍鳳刺青給吸引,反差感十足。
飯店甜點主廚Hin:「讀書的時候是讀服裝設計,f2018熱銷商品搶先看ashion design,那時候就很喜歡一些很美的東西,但還是想學(做甜點),對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽,更曾在法芙娜所舉辦,極具指標性的巧克力甜點比賽中,獲得北美區銀獎殊榮,更是唯一得獎的亞洲人,從拿針的服裝設計師,變成與甜點為伍,Hin用創意和20年的豐厚經歷,台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
醫護遭暴反被控 籲課刑責列評鑑
【台灣醒報記者蘇盈之台北報導】針對日前雲林腎安診所為留住某位長期患者,縱容患者對護理人員施暴,疑似主動湮滅證據、反控受害護理人員服務不當、容許施暴病患指控受害者誹謗,台灣基層護理產業公會和工作傷害受害人協會6日共同召開記者會,強烈呼籲主管機關衛福部針對醫療院所與施暴者的共犯行為,加以懲處及檢嚴加檢查。
腎安診所護理人員小祺(化名)向基護公會投訴,在工作過程中遭受到病患的肢體及言語暴力,而診所為保留病患,即稱監視器故障,疑湮滅錄影證據,事後指稱是小祺的服務不佳導致受暴。因此沒有特意隔離受小祺與施暴者,使當事者身心極度受挫,罹患恐慌症。
基護公會理事長吳嘉綾指出,惡劣病患對醫護人員施暴時有耳聞,「103年立法院已修法將醫療暴力改為公訴罪,是針對施暴者行為,但若院方和施暴者形成共犯則無法可辦。」因此向提出衛福部提出訴求,勿容忍吃案醫療院所,並要求院方積極配合檢方調查,為保客源而歪曲事實。
吳嘉綾也提到,《職業安全衛生法》第6條第1項,關於工廠事故,業主應負刑事責任,「醫護工作環境業者也應針對職場暴力或工作人員其他損害,課以刑事責任。」並且勞檢處也應針對職場暴力負起檢查職責,以免腎安診所的類似事件重演。
「衛服部所設立的『護理爭議通報平台』,在申報項目中顯示多為超時過勞的選項,未來也應針對醫療暴力設置專門申訴管道。」另外吳嘉綾也向衛福部提出訴求,希望針對過去1年醫療院所人員所受到的暴力事件展開調查。並建議將醫療暴力列入年度醫療評鑑中,請衛福部認真看待醫療職場暴力事件。







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