【好康】【老林記】南門市場經典素食家常菜A區 任選破盤
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【南門市場老林記】A區任選菜色任選：素茶鵝(4入)/珍珠丸(8入)/麻辣臭豆腐(4入)/清蒸臭豆腐(4入)/紅燒豆包(6入)3道 NT$507 平均$169/道5道 NT$695 平均$139/道【南門市場老林記】B區任選菜色任選：乾扁四季豆(約300g)/炒八仙(約300g)/紅燒素海參(約300g)/三杯猴菇(約220g)/芋泥八寶(2入)/八寶福袋(6入)/梅干素東坡(約250g)/籚筍百合(約300g)/牛蒡羹(約300g)/魚翅羹(約500g)/素蹄膀(約635g)/紅燒烤麩(280g)/香菇燜筍(300g)/素什錦(300g)/橙汁吉丁(300g)/紅燒獅子頭/雪菜百頁(300g)/醬香茄子(300g)/梅干甘蔗筍3道 NT$897平均$299/道5道 NT$1395平均$279/道團購熱門產品網路熱賣產品8道 NT$2072平均$259/道【南門市場老林記】A區+B區任選A區1道+B區2道NT$765平均$255/道A區2道+B區3道NT$1095平均$219/道A區3道+B區4道NT$1463平均$209/道限時產品網拍熱門產品A區4道+B區5道NT$1791平均$199/道 A區 ? 素茶鵝?
? 珍珠丸?將荸薺磨成泥"烤麩"香菇丁"以及數種中藥材提香??再放入蒸籠中微微的中藥香~不但不會過於突兀，反而更令人一口接著一口！
? 麻辣臭豆腐?招牌麻辣臭豆腐，選自純手工臭豆腐，真的臭~用上月桂葉、馬鞭草、草果等各式中藥材及香料熬製而成！讓您在寒冷的冬天也能暖暖的，加熱時可加入粉絲、金針菇更優！冷凍過後即可直接蒸煮無須退冰，蒸煮過後仍保有臭豆腐的獨特臭味及鮮嫩的口感，讓您在寒冷的冬天也能暖暖的！
人氣商品排行榜發燒好康? 清蒸臭豆腐?網路暢銷品！可加入粉絲、金針菇燙熟，再將臭豆腐放置在上頭清蒸，頗有一番風味！讓您在寒冷的冬天也能暖暖的！冷凍過後即可直接蒸煮無須退冰，蒸煮過後仍保有臭豆腐的獨特臭味及鮮嫩的口感！
? 紅燒豆包?
B區 ? 乾扁四季豆?特選四季豆炸過並漏乾待涼1小時再淋上以及自製的八寶素醬製作而成，八寶醬主要用料為香菇、豆子、豆干熬煮6個小時完成，乾扁四季豆由於選自較好的部份，所以未吃完可放置冷凍，且放置冷凍不會凍壞、請放心！退冰即可食用，若想要加熱，稍微微波片刻即可食用！
? 炒八仙?
產品春節送禮推薦? 紅燒素海參?吃膩了油膩膩的大餐嗎！？你可以試試看香菇素海參，採取進口蒟蒻粉自製而成，不會事後出水也不容易糊掉，沒吃完放置冷凍即可！沒有一般海參的腥味，甚至口感也比一般海參還要來的好，是團圓飯或是請客的最佳選擇！
? 三杯猴菇 ?好康報報省錢王
? 芋泥八寶?
? 八寶福袋?將豆皮醃製著微甜蜜汁後切開，將枸杞，紅棗，腰果，白果，蓮子，毛豆，豆干丁等等......包入其中蒸熟。可冷凍保存，蒸熟即可食用，煮湯也另有一番風味唷~~
? 梅干素東坡?口感極佳，且十分美味，若是要拜拜可整塊拿去，或是請客可切片食用，不一定要配飯才可食用，也可切片夾割包或是拿四方餅夾著即可食用！由進口蒟蒻粉以及紅趜素火腿製作而成，可放置冷凍方便保存！從冷凍拿出，免退冰，直接蒸即可，梅干菜可拌飯拌麵，十分美味！蒟蒻乃是自製，所以冷凍過後，並不會產生脆掉這種狀況，請安心食用！特價產品最近流行商品
熱門產品? 蘆筍百合?採用新鮮百合、新鮮蘆筍、白菓燴製而成，清淡甜美！
? 牛蒡羹?
網購達人超實用居家用品? 魚翅羹?
? 素蹄膀?
? 紅燒烤麩?選取較好且有口感的烤麩以及綠竹筍切片和香菇、黑木耳烹調而成。由橄欖油來代替一般的豬油，所以放置一段時間後，不會有豬油味的出現。有別於一般市場烤麩過甜或是過鹹的狀況，本產品鹹中帶點甜時分下飯。本產品要是想放置較久的時間，可放置在冷凍，拿出蒸熟即可食用。
? 香菇燜筍?選取較好且綠竹筍切塊以及上等香菇烹調而成。由橄欖油來代替一般的豬油，所以放置一段時間後，不會有豬油味的出現。本產品要是想放置較久的時間，可由袋子裝著放置在冷藏出風口。
? 素什錦?由豆芽菜、芹菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆乾絲、芥菜頭等製作而成此菜冷熱皆宜，可放置冷藏保鮮，拿出即可食用若想加熱，可稍蒸加熱後即可食用。
? 橙汁吉丁?將荸薺搗碎捏塊下去川燙，在用柳澄汁下去熬煮烹調，放置冷卻再灑上芝麻提味。可放置冷凍保存45天，從冷凍拿出稍稍退冰即可食用。
? 紅燒獅子頭?
? 雪菜百頁?選取最新鮮的雪菜再加上致嫩的千張烹調而成，用橄欖油代替一般的豬油，不喜歡豬油味道的妳一定要來品嘗看看。若未食用，放置冷藏即可；若想食用，則可放入電鍋蒸依下即可食用。本產品放置一段時間後千張會由白色變成淡黃，此為安全現象，因為千張選自最天然最嫩的地方且沒有漂白，所以請安心食用。
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? 梅干甘蔗筍?選取新鮮甘蔗筍，以及梅乾菜煮而成。味道十分甘甜，口感也相當不錯，十分適合請客以及團圓時食用。特選梅乾菜所以再熬煮也不會過鹹，所以請各位放心。梅乾菜可扮飯伴麵，十分下飯。
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腋下多「這兩點」高中妹拒上游泳課 醫驚：是乳頭！
皮膚科醫師蔡逸姍在節目《醫師好辣》中分享，一名女高中生患有異位性皮膚炎，雖然經過治療後，症狀控制得不錯，但女高中生卻常常找醫師開診斷證明書，藉此拒上游泳課，若醫師沒開診斷書，她就會找各種理由來逃避，後來經過了解，才知道女高中生因為腋下多了兩顆乳頭，才讓她不敢上游泳課。
醫師蔡逸姍表示，起初以為女彌月送禮推薦最暢銷產品高中是擔心身材肉肉怕被嘲笑，才會抗拒上游泳課，但游泳課是必修課，老師認為女學生一直逃避不是解決辦法，事後找來家長和女學生深談，才知道原來是因為「腋下多了兩顆痘痘」，讓女學生非常困擾。
醫師一看，表示「這是副乳房，就是多出來的小乳頭」，並解釋正常人是兩顆乳頭，但有些是先天性，或是慢慢在腋下位置長出兩顆小乳頭。
蔡逸姍解釋，人在演化中有很多乳腺的移動，可能這名女學生的乳腺沒有退化完全，再加上女高中生正值青春期，對於外觀相當在意，醫師表示多長出來的兩顆乳頭，可以透過手術切掉，才解決女學生一大困擾。
【看不到影片請點這】
小英的長照地圖》長照元年走得到長照10年嗎？
蔡政府推出的長照大菜，看似菜色豐富，但也有「看得到、吃不到」的憂慮。（攝影／黃威彬）
50歲的管國霖，是前花旗（台灣）商業銀行董事長，過去的實戰成績讓他在金融圈有大好未來，卻在2018年辭職回家照顧93歲重度失能的父親。跑醫院、聘外籍看護、找長照機構，能試的，他都試過了，最後他選擇回家。
知名藝人侯昌明，父親先失智後中風，也是在醫院、聘外籍看護、找居家服務緊急支援、全家總動員的忙亂中過了20年，他打電話求援被踢來踢去，活生生見證了台灣長照一頁滄桑史。
金馬影后楊貴媚，和外籍看護一起照顧中風母親長達8年，每晚忙到凌晨3點才入睡，因為親身經歷，從無助、茫然到經驗十足，她對長照制度宣傳不明確、各縣市做法不同、服務拓展速度跟不上老化速度感到憂心，提醒政府要把錢用在對的地方，「我們的長照便民嗎，都要人上網去查，但需要長照的都是老人家，不是那麼懂上網。」
台灣從「高齡」變「超高齡」只需8年
家裡有生活無法自理、需要被照顧的長輩或病人，常常成為勞動年齡世代難以承受的壓力和重擔，有人因此提早離開職場、親自照應，但時間一久，就再也回不去了，成為「中年流沙」；沒離開職場的，公事家事蠟燭兩頭燒，不堪長期照護失能親友的身心壓力，也常傳出令人遺憾的「失控中年」紀事。
這些故事，並非只出現在電視上、新聞裡，而是活生生、真實在台灣各個角落上演，雖然不像日本電影「楢山節考」裡的劇情，描述日本七世紀時的「棄老」傳說，因人民生活困苦，老人家到了一定的年齡，即使身體還很硬朗，也必須由子女背到深山丟棄，任憑自生自滅，以減輕家庭負擔，但這排山倒海而來的「銀髮危機」，正困擾著每一個台灣人。
根據內政部統計，2018年3月台灣老年人口突破14％，台灣正式成為高齡社會，依各種數據推估，台灣人口的老化速度相對歐美等先進國家來說更加快速，由高齡社會轉為超高齡社會（老年人口超過20％）的時間僅需8年。而據衛福部調查，台灣地區90歲以上老人，大約每4位有一位失智症患者；65~69歲年齡區間，每100個老人中有1.5位罹患失智症。面對如此險峻的人口衰、老、病面貌，衛福部長陳時中也坦言，「長照改革不快不行。」不過，在求快的同時，方向走對了嗎？
2017年6月《長照服務法》正式上路，如今正好過了一年，堪稱是蔡政府的長照元年。自馬政府時代的長照1.0到蔡政府的長照2.0，服務對象數目從51.1萬擴大到73.8萬人，而且數字還會連年繼續增長。
長照10年最重要任務：預防失能要做好
「我認為，長照的方向要走的對，其實最重要的是做好預防失能這一塊，」民進黨立委吳玉琴表示，未來長照很重要的一環，是在「利用社區力量攔截失能」。
長照2.0試辦之初，許多民眾認為，政府將過多的經費投注在還健康的老年人身上，真正有需要協助照護的家庭卻用不到。但就經費實際使用情況來看，有很大一部分是進入家庭進行居家服務照顧，目的就是要減輕家中照護者的負擔。不過，未來台灣的老年人口只會越來越多，要真正解決照護者的沉重負擔，最重要的仍是在長輩仍健康時，就延續、拉長健康狀態。這一點，許多專家學者都有共識，大聲疾呼長照的當務之急就是做好預防失能，才能真正減輕長照的財務和人力負擔，也才看得見台灣長照的未來。
在預防失能部分，其實衛福部也知道這很關鍵，而推出《預防及延緩失能照護計畫》，以衰弱老人以及中度失能長者為優先，綜合先前所佈建的資源，預計在2018年佈建1500個特約服務據點。
預防失能做好，84%衰弱老人更有尊嚴
相較於長照1.0，其實長照2.0更為宏觀，除了原先就在服務範圍內的失能長者外，現在還照顧到在生命最後時光從失能走向後期安寧照護的長輩，更兼顧正從衰弱狀態走向失能的長者。
「國家未來的長照目標，是要讓年齡只是數字，所有的長輩未來都能健康、快樂地過生活，」台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭指出，如果預防失能這一塊做得好，台灣有高達84％的衰弱老年人得以延緩身心功能衰退，不需要親人、旁人整天的守護陪伴，能夠活得更有尊嚴。
何謂「衰弱」狀態？陳亮恭解釋，這些長輩雖然還沒到失能狀態，但可能因為慢性疾病、心理因素影響，體能、體力還有疾病，狀態都大不如前、面臨退化，正在一步一步走向失能。
長照2.0推10 年，一定比現況好很多？
「我樂觀來說，如果長照2.0能夠順利推行10年，整個高齡台灣的狀況一定會比現在好很多。」參與長照計畫的雙連社會慈善事業基金會總幹事蔡恩典說明，以現在75歲的長輩來說，10年後就是85歲，長照2.0很重要的是往前延伸、預防失能，從這點來看，及早做預防措施，可以讓這群老年人在邁向高齡之際，心靈、身體都更健康。
蔡恩典以社區關懷為例，過去許多社區都有老人會的組織和相關計畫，但現在很多老朋友都不願意走出家門、踏進人群。這時，就需要社區裡的里長去把長輩接出來，靠社區關懷的力量讓長輩願意參加活動，提升社會參與感。他認為，這需要整個社會的努力，共同建設一個高齡照護網，HOLD住整個台灣的高齡未來。
不過，從長照元年推估到長照10年，如果能順利執行的話，高齡長者將能比現在更健康、更樂活。但前提是，長照計畫要能「順利」推展。綜觀目前長照服務的執行情況，我們真的能夠如此樂觀看待？
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