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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
(影音)MLB／紅襪3連勝！伊瓦迪8局無失分封死洋基
伊瓦迪8局好投 率紅襪再勝洋基
來源：MLB
紅襪4日在基襪大戰第3場系列賽，靠著伊瓦迪（Nathan Eovaldi）93球投滿8局，只被敲3安打無失分，終場以4：1再挫洋基，將兩隊間的勝差拉開至8.5場，基襪大戰連輸3場的洋基，5日要避免被紅襪4戰橫掃。
紅襪再次靠著先發投手爆氣贏球，波瑟羅（Rick Porcello）第2戰完投9局，第3戰伊瓦迪同樣用球精簡，8局好投有4個三振、1次保送，防禦率3.38，收下本季第5勝；從光芒轉隊來後，他2場先發共15局未掉1分。
紅襪全場敲出6支安打，只比洋基多一支，莫蘭（Mitch Moreland）首局就貢獻2分砲，馬丁尼茲（J.D. Martinez）4局下也演出陽春彈，用長程砲火力退宿敵。
洋基直到最後半局才突破鴨蛋，史丹頓（Giancarlo Stanton）和葛瑞格里歐斯（Didi Gregorius）棒打紅襪終結者金布洛爾（Craig Kimbrel），連續2支二壘安打攻下1分，化解球隊連續14局得不了分的尷尬，可惜最終還是留下滿壘的殘局，苦吞4連敗。
至於紅襪新援金斯勒（Ian Kinsler），3日在比賽中跑壘拉傷大腿，放進10天傷兵名單，事後證實為拉傷腿筋，傷勢應該不嚴重，預計不會缺席太久；台灣小將林子偉也因為肋骨傳出傷情，錯過重返大聯盟的機會，近2場也沒在3A出賽。
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